酸豆角炒鸡胗的做法

做法：

• 1. 准备新鲜鸡胗
• 2. 鸡胗切片，加入盐，料酒，花椒粉拌匀，腌渍十分钟左右
• 3. 锅烧热，倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，加入腌好的鸡胗
• 4. 炒至变色后，加入酸豆角
• 5. 翻炒均匀，，加入少许老抽和青红椒
• 6. 继续翻炒两分钟左右加入鸡精即可出锅