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全麦麦芬的做法
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用料:
低粉
55g
全麦粉
45g
玉米油
50g
牛奶
125g
红糖
60g
鸡蛋
25g
小苏打
适量
泡打粉
适量
盐
适量
做法:
1.
所有配料准备好
2.
鸡蛋 、玉米油、牛奶、红糖、盐混合搅拌均匀
3.
低粉、泡打粉、小苏打过筛后和全麦粉混合均匀倒入步骤2的湿性材料里
4.
用橡皮刮刀搅拌均匀,不要画圈搅拌,面粉全部湿润即可,面糊粗糙多块
5.
把面糊倒入模具,放入预热好的烤箱,150度,烤25分钟,因为烤箱不一样,时间长短也不一,表面完全膨胀呈红色即可出炉