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  • 用料:

  • 番茄  1个
  • 面粉  100g
  • 酵母  3g
  • 芝士(碎)  些许
  • 温水  些许
  • 色拉油  5g
  •  2g
  •  10g

小贴士:

*若面团加了油则批萨盘可以不涂油
*叉洞时要留边
*番茄汁水不要铺太多在批萨皮上,不然里皮烤不熟

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 首先少量温水激活酵母
  • 3. 将称好的糖,盐,酵母,油倒入称好的高筋面粉中
  • 4. 和成光滑面团
  • 5. 保鲜袋封好,放在温暖处发酵一下
  • 6. 待有面团有浓酒精味时取出,放入提前刷好油的批萨盘中杆平
  • 7. 叉子在表面上插洞,批萨皮就做好了,静置一会
  • 8. 番茄切丁铺上
  • 9. 再铺上芝士碎,入已预热200℃烤箱200℃中层20分钟
  • 10. *出炉‼