用料：
- 棒骨 500g
- 松茸 250g
- 枸杞 10g
- 当归 5g
- 香叶 3片
- 姜 25g
- 大料 1个
- 盐
- 生抽
- 白酒
- 醋
小贴士：
松茸买回后，一定要趁新鲜吃。清洗时不要把表面的粘质都洗掉了。
煮骨头时放一点醋，更容易熟烂。白酒煮肉更香。
松茸一定要最后放，食材娇贵，煮超过半小时，会烂掉，营养几乎也煮没了。
做法：
- 1. 准备配料
- 2. 松茸洗净，切片，松茸建议用至少6cm以上的，我用的是10cm左右的
- 3. 棒骨待水开煮20min，捞出放入砂锅。将姜片，大料，香叶，干辣椒，当归，枸杞一起放入砂锅，加生抽4勺，醋1勺，白酒2勺，加白开水没过棒骨。煮2小时。
- 4. 距离还有半小时煮好时，加入切好的松茸片和盐。
- 5. 出锅^_^