用料：
- 小黄鱼 8条
- 红辣椒 3个
- 大蒜 3个
- 葱 3条
- 生姜 适量
- 干辣椒 2个
- 薄荷叶 5片
- 料酒 适量
- 酱油 适量
小贴士：
酱油放多的话，盐少放点的！还有就是没有薄荷叶的话，可以不放，只不过我们喜欢这个味道啊！
做法：
- 1. 黄鱼洗干净，掏空内脏，等待备用
- 2. 锅里放比做素菜多点的油，烧红放入小黄鱼煎，等煎至两面黄了就可以
- 3. 煎至黄后拿出备用，然后把香料放进去
- 4. 然后就是这样的，这个时候可以放入料酒和酱油
- 5. 还有这样的，最后熟时放入适量的盐
- 6. 我姑姑的成果
酱油放多的话，盐少放点的！还有就是没有薄荷叶的话，可以不放，只不过我们喜欢这个味道啊！