干煸肉丝的做法

做法：

• 1. 肉丝里面搁少许盐，料酒腌5分钟，干海椒对破，姜切丝，花椒备用。
• 2. 清炒绿豆芽，适量搁点盐味精。
• 3. 炒好装盘待用。
• 4. 倒多点油，放姜丝，海椒，花椒翻炒，辣椒颜色变深下肉丝，继续翻炒直到肉丝散开，散开后加入生抽，少许盐，味精鸡精，白糖炒均起锅。
• 5. 开吃，完美！