用料：
- 红薯 一个
- 白糖 一勺
- 花生油 适量
做法：
- 1. 红薯一个刮皮洗干净
- 2. 切掉两头，切成块
- 3. 锅里烧油，多一点比较好
- 4. 可以用手在锅上试油温，大概七八成热的时候放入红薯，开小火，炸
- 5. 不断翻面，炸至红薯变软，外表金黄，也可以试吃一下，以免生着捞出来
- 6. 炸熟后，捞出
- 7. 锅里的底油，加入一勺白糖，喜欢特别甜的可以多加点
- 8. 慢火翻，白糖变成金黄色，有泡泡冒出时，就关火，要不然会变苦的！这一步很关键，很关键，一定要小火
- 9. 关火后，放入红薯，搅拌沾上糖浆
- 10. 盛盘，蘸冷开水吃！好好吃呢！