用料：
- 鸡蛋 5个
- 玉米油 40克
- 牛奶 50克
- 低筋粉 80克
- 抹茶粉 10克
- 泡打粉 1克
- 塔塔粉 1克
- 白糖 30克（放蛋黄里）
- 白糖 50克（放蛋白里）
做法：
- 1. 把所有原料准备好，把鸡蛋黄和鸡蛋清分别放在两个干净的盆里
- 2. 把鸡蛋黄打散放入油和牛奶，再放入白糖
- 3. 打至糖融化，再放入抹茶粉
- 4. 再放入低筋粉，泡打粉
- 5. 搅拌均匀，备用
- 6. 蛋清里放入塔塔粉
- 7. 打至起泡，再放入50克白糖
- 8. 打发，打至蛋白能够竖起
- 9. 把打发的蛋白放进蛋黄糊里
- 10. 上下搅拌均匀，
- 11. 再把它倒进刷好油的模具里，振两下赶出气泡，放入预热好的烤箱里
- 12. 烤箱160度，烤45分钟，出炉，倒扣在网上晾凉，
- 13. 取下模具即可