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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 黄瓜,  半根
  • 鸡蛋,  3个
  • 葱,  3棵
  • 盐巴,  适量
  • 花生油,  随意
  • 胡椒,  适量

小贴士:

煎的时候一定要改小火慢慢煎。

做法:

  • 1. 把材料准备好,黄瓜切丝,葱切小小段,把面粉放到碗里,之后把鸡蛋直接打入装面粉的碗里,加点温开水,把面粉鸡蛋打匀备用。
  • 2. 面粉鸡蛋打匀之后,就把黄瓜葱花盐巴胡椒粉放到面粉里,再一次拌匀备用。
  • 3. 取不钻锅,烧热放入花生油,烧至五六成热。
  • 4. 就把拌好的面粉湖,用汤匙把面湖舀入热锅中,一次放两勺,之后关小火慢慢煎。
  • 5. 煎熟后翻过来煎另一面,要煎至两面金黄色,这样香喷喷的黄瓜鸡蛋饼就煎好了。
  • 6. 准备摆盘,可以切自己喜欢的形状,