用料：
- 芦笋 1把
- 基围虾 半斤
- 姜片 少许
- 玉米淀粉 少许
- 油 少许
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
小贴士：
1.这个芦笋很嫩，所以不需要煮很久，焖下锅就好了
2.虾仁我是用基围虾自己剥壳，这样更鲜，黑线要去掉
3.虾仁腌制一下更Q弹
做法：
- 1. 准备好芦笋和基围虾
- 2. 将基围虾去壳，去除黑线
- 3. 在虾仁中加入盐，料酒和玉米淀粉抓匀，腌制20分钟
- 4. 芦笋洗净斜切块
- 5. 锅里放入少许油，放入姜丝和虾仁
- 6. 虾仁炒至发红，盛出
- 7. 锅里放入芦笋翻炒
- 8. 加入盐，料酒，耗油翻炒均匀
- 9. 加少许水煮片刻
- 10. 放入虾仁翻炒均匀
- 11. 出锅