用料：
- 发面团一个 少量
- 葱花 少量
- 白芝麻 少许
- 鸡蛋液 少许
小贴士：
就是一定要注意，烙第一面时候，烙几分钟后停火放几分钟后再开小火慢烙几分钟后，把饼翻过来烙一分钟后出锅。要注意看着点别把饼烙胡就行。
做法：
- 1. 发好揉好的面团一个，
- 2. 搓长条分几个小剂子，这个剂子大小都可以，
- 3. 再把小剂子揉圆，像揉馒头一样揉法，
- 4. 揉好用手掌按扁，
- 5. 开始擀圆，擀的有一分多厚吧，
- 6. 几个面剂照这样都擀好，放一边让其醒发一会，烙饼的面团饼不要醒发过度，像这样醒发十七八分钟就可以，
- 7. 下一步骤，准备好芝麻，
- 8. 葱花，尽量切的碎点，备用，
- 9. 鸡蛋液准备好，
- 10. 饼已经醒发好喽。准备好平底锅，锅热倒少量油。把醒发好的饼放锅里，
- 11. 鸡蛋液给刷上，
- 12. 再把芝麻撒上，尽量撒的均匀点
- 13. 最后撒上葱花，盖好锅盖子，小火慢慢烙。大约烙三分钟后停火，停几分钟后再开小火慢烙几分钟，要勤看着点，注意别胡就行，
- 14. 看看吧，鼓起来喽，给饼翻过来小火慢烙一分钟，时间久了怕把葱花烙胡，
- 15. 烙好的饼是这样滴，鼓的很厉害，
- 16. 很松软，趁着热吃味道好极了！