
用料:
-  高筋面粉  300g
 -  牛奶  120g
 -  鸡蛋  1个
 -  糖  40g
 -  盐  3g
 -  奶粉  15g
 -  酵母  4g
 -  可可粉  5g
 -  抹茶粉  5g
 -  红曲粉  5g
 -  水  少许
 
做法:
- 1. 准备原料 
 - 2. 用后油法先揉至扩展阶段 
 - 3. 再加入黄油 
 - 4. 揉至完全阶段 
 - 5. 抹茶粉红曲粉和可可粉加入适量水,调成糊 千万别太稀 
 - 6. 将面团均匀分成4份 
 - 7. 3份加入彩粉 一份原味 
 - 8. 发酵至两倍大 轻轻排气 
 - 9. 搓成4根粗面条 像辫辫子一样 
 - 10. 编好后,两头捏紧放入吐司模具 等待二发 
 - 11. 发到粘盖了 就没拍照 我的烤箱是上火150下火120 烤35分钟 
 - 12. 切片 美美的