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  • 用料:

  • 低筋面粉  120克
  • 白糖  50克
  • 玉米油  50克
  • 鸡蛋液  25克
  • 泡打粉  1克
  • 小苏打  适量

小贴士:

小苏打的量特别小,一点就可以

做法:

  • 1. 玉米油,白糖放入盆里
  • 2. 加入蛋液,用打蛋器搅打均匀
  • 3. 打至如图,乳化状态
  • 4. 筛入低筋面粉和泡打粉小苏打
  • 5. 揉成面团,醒15分钟
  • 6. 分成大小均等的剂子,按成小饼
  • 7. 刷上蛋液
  • 8. 撒上芝麻
  • 9. 放入烤箱175℃,25分钟左右