用料：
- 猪肉 一块
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 油 适量
- 姜 一小块
- 蒜 五颗
- 料酒 适量
- 酱油 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
料酒起到让肉去腥、鲜嫩不柴的作用。本人只是感觉这道菜不错才上传的，希望大家喜欢……
做法：
- 1. 把所用的食材准备好洗净
- 2. 猪肉.洋葱.青椒切丁，蒜姜切片备用
- 3. 祸中放油烧热
- 4. 把蒜姜爆炒一下
- 5. 猪肉倒进祸里开始翻炒（需要中小火）
- 6. 大概炒五分钟
- 7. 加入料酒和水继续翻炒
- 8. 大概五分钟加入胡椒粉和酱油、青椒、洋葱继续翻炒两三分钟关火出祸（这段图片忘记拍了）
- 9. 出祸装盘