用料：
- 鸭腿 2个
- 油 适量
- 辣椒 3个
- 蒜瓣 3个
- 盐 适量
- 干辣椒 3个
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
小贴士：
加点水闷一下，鸭腿更入味
做法：
- 1. 将鸭腿剁碎，洗干净
- 2. 放入烧开的水中浸5分钟
- 3. 然后将锅中放入适量的油
- 4. 油热后，将生姜大蒜放进去炒出香味后放入沥干的鸭腿
- 5. 依次加入适量的盐，酱油，味精，干辣椒等调料，因为我喜欢原汁原味所以就只加咯这些调料，喜欢吃其他口味的可以根据自己的口味加一些其他的调料，然后加点水盖上锅盖闷一下
- 6. 水烧干后就可以出锅咯，
加点水闷一下，鸭腿更入味