用料：
- 鸡 700克
- 洋葱 半个
- 姜 10克
- 老抽 30克
- 生抽 90克
- 油 50克
- 料酒 150克
- 糖 50克
小贴士：
老抽生抽的比例为1:3，千万不能搞错，不然鸡就做黑了哦！鸡重量增加，调料重量也适当稍作增加，
做法：
- 1. 准备材料，鸡洗净，肚内清理干净去头去屁股，洋葱，姜切丝
- 2. 把老抽，生抽，糖，姜丝，洋葱丝，料酒倒入料理缸中，充分搅拌均匀，糖完全融化待用
- 3. 把鸡肚内肉较厚部位用叉子叉几下，便于入味倒装入塑料包装袋，尾部向上，把洋葱丝姜丝装入鸡肚内，鸡爪再塞入鸡肚内
- 4. 把调料汁倒入包装袋中，鸡正好完全浸在汤汁中，收紧袋口，腌制1小时
- 5. 把鸡放入电饭锅中
- 6. 按下煮饭档
- 7. 煮半小时后，翻身继续煮半小时，开盖煮至汤汁略有浓稠感即可，期间可适当翻几下身，使鸡身色泽均匀
- 8. 装盘，撒上葱花，加片薄荷叶，动手撕起来咪西把