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  • 用料:

  • 饭米  三分二
  • 紫米  三分之一
  • 肉末  适量
  • 花生  适量
  • 香料杆  适量
  • 草果粉  适量
  • 油盐  适量

做法:

  • 1. 米混合,快速淘洗两三遍
  • 2. 控干水分
  • 3. 锅中放适量油,放草果粉和盐,炒出香味
  • 4. 放控干水的米炒香
  • 5. 出锅,凉凉
  • 6. 肉末拌适量盐
  • 7. 花生和香料杆
  • 8. 竹子叶,洗净,擦干
  • 9. 开始包了,这个不好拍照,最底下,放两颗花生,防漏,舀两勺米,大概已经是半个了,舀点肉末,再舀两勺米,这是将满了,插一根香料杆,放几颗花生,压一压,紧实点的粽子,好吃。用绳子捆起来就成了
  • 10. 包完了
  • 11. 用满过粽子的水,泡上
  • 12. 一夜之后,高压锅,盖盖,煮半小时后,保温一小时
  • 13. 之后拿出控水
  • 14. 看看,还不错哦,我是自己乱包的
  • 15. 吃吧