用料：
- 土豆 一个
- 鸡蛋 一枚
- 高筋面粉 适量
- 火腿 半根
- 葱头 适量
- 色拉油 适量
- 芹菜 适量
- 水 适量
- 食盐 适量
小贴士：
一，土豆饼想让有嚼劲就用水过下，把里面的淀粉就都弄出去了。
二，关于面粉和水，就像活面团一样，面把所有材料都粘上去就可以
做法：
- 1. 土豆削好皮，切丝，可以用刀切也可以搓菜板
- 2. 土豆丝可以用水过一下，也可以不用，就看你想要淀粉不。所有材料，该切丁切丁，都放进去，除了色拉油和面粉。
- 3. 进行搅拌，加入色拉油
- 4. 加入面粉，水进行搅拌
- 5. 饼撑预热，把搅拌好的液体倒进饼撑，大概两分钟翻一下，两面都加热两遍就可以了。
- 6. 出锅，装盘，美美的