手抓饼的做法

做法：

• 1. 放入面粉鸡蛋和盐及温水和面
• 2. 边放水边搅拌
• 3. 醒面20分钟盖子盖上以免干皮
• 4. 切成等份
• 5. 擀薄用刀划开细条，大约2厘米宽
• 6. 再刷油叠在一起，同时拉抻一下
• 7. 绕成卷，用手掌压瘪
• 8. 擀成薄饼状
• 9. 平底锅刷油入锅一面熟后翻面等两面都煎熟了，便好了！