用料：
- 猪肉 半斤
- 西兰花 1个
- 胡萝卜 1个
- 蒜瓣 适量
- 花生油 适量
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 酱油 少许
- 鸡精粉 少许
小贴士：
基于安全，西兰花和猪肉都要焯过水再炒，既安全又不失营养
做法：
- 1. 西兰花摘开小朵洗净，蒜瓣拍扁切碎，猪肉洗净备用
- 2. 胡萝卜削皮切片备用
- 3. 猪肉放入冷水锅里加盐煮至六成熟即可
- 4. 将猪肉捞出晾凉了再切块装盘备用
- 5. 西兰花放入沸水中焯过水捞起装盘备用
- 6. 锅烧干水分放入花生油烧热后放入蒜蓉，爆出香味放入猪肉翻炒2分钟
- 7. 加入西兰花和胡萝卜翻炒3分钟
- 8. 放入鸡精粉、蚝油、盐翻炒至熟
- 9. 加入酱油翻炒均匀出锅即可，一道营养又简单的菜菜就完功了