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韭菜肉馅包的做法
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用料:
面粉
800克
猪肉前边肉
半斤
小贴士:
一定要根据份量搭配,这样比较好!呵呵,希望可以分享给想学的哈友们,彼此相互学习,共同进步!
做法:
1.
家用常用的耗油,酱油和盐,花生油。
2.
面粉放在大的盆子
3.
适量泡打粉,我放了半包这样的量,是用温开水冲好,然后倒入盆子与面粉搅拌,再加适量开水,但不是很烫的。然后不断搅拌至发片片就可以用手和成团了,放一边发酵一小时
4.
等待的过程就剁好猪肉,想要更细的朋友就剁久点或者用碎肉机更方便!完成后放入适量的油盐,耗油酱油,然后再切好韭菜分开放,待用时再混合!此方法也是模仿哈友的。
5.
将发酵好的面团再和成小团切片,这个看个人喜好,想要大点的包子就切大块点!
6.
成品稍等20分钟就可以隔水蒸20分钟
7.
蒸好后就可以开吃啦