用料：
- 奶油 200ml
- 牛奶 150ml
- 奥利奥饼干碎 60克
- 蛋黄 2个
- 奶油奶酪 60克
- 黄油 30克
- 白砂糖 60克
小贴士：
一定要晾凉后再拌入打发的奶油哦，不然奶油会浮起隔开，就没法融合在一起了，火候什么都有一定的难度，不过要细心哦，冷冻时一定要取出多拌匀重复几次，家里有冰激凌机的可以直接完成哦，不需这样麻烦了。
做法：
- 1. 先准备好相关的食材，避免做时手忙脚乱
- 2. 牛奶，糖，蛋黄打匀入奶锅大火煮沸转小火边搅煮至糖融化过滤晾凉
- 3. 黄油打发至发白，加入奶油奶酪打发，加入奶油打发至提起蛋头有直立小弯勾
- 4. 拌入晾凉的牛奶液，一定要拌匀哦(⊙o⊙)
- 5. 准备八寸披萨盘倒去乳液冷冻，每2小时取出搅拌一次，重复4次，最后一次冷冻好后取出撒上奥利奥碎屑
- 6. 切下一块，哎呀，天气太热，旁边已经融化喽，浓浓的都是奶香味哦，入口极化，很不错哦