用料：
- 蛤蜊 400克
- 意大利面 100克
- 姜 适量
- 蒜粒 4粒
- 罗勒叶 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 白酒 少许
- 酱油 少许
小贴士：
蛤蜊要选大和新鲜的，白酒如果没有可以换成白葡萄酒或料酒
做法：
- 1. 准备好材料，蛤蜊用盐水浸泡吐沙洗净
- 2. 蒜粒、姜切成末，罗勒叶洗净备用
- 3. 意面按包装上的时间煮熟
- 4. 锅烧热放入少许油，放入蒜姜末爆香
- 5. 倒入蛤蜊翻炒
- 6. 放入盐、酱油调味
- 7. 烹入少许白酒去腥，倒入少许清水盖锅盖煮至开口
- 8. 放入罗勒叶
- 9. 意面用夹子夹到汤中
- 10. 煮开拌匀，撒上少许黑胡椒粉出锅
- 11. Delicious