用料：
- 蛋挞皮 9个
- 淡奶油 100克
- 牛奶 150克
- 白糖 20克
- 鸡蛋黄 3个
- 炼乳 1勺
- 低筋面粉 15克
小贴士：
1.个人认为添加低筋面粉比淀粉口感好。2.烤制后期视色泽控制时间。
做法：
- 1. 将蛋挞皮提前拿出来解冻，其他材料准备好。
- 2. 将牛奶淡奶油白糖称量后和在一起，加热至微微沸腾离火冷却。
- 3. 将蛋黄分三次慢慢倒入淡奶液一起搅拌均匀。
- 4. 加入低粉同样搅拌均匀，烤箱200度预热。
- 5. 将液体过滤。
- 6. 用勺子将液体分到蛋挞皮里，8至9分满。
- 7. 入烤箱烤20分钟左右
- 8. 出炉，没来得及拍全景，被馋猫抢着去吃了。
- 9. 摆拍