用料：
- 青菜头 6个
- 茭白 2根
- 蘑菇 8个
- 草菇 8个
- 白玉茹 50克
- 笋片 十几片
- 金针菜 25克
- 腐竹 3根
- 鱼圆 10个
- 花肠 8个
- 油豆腐 8个
- 胡罗卜 1根
- 鸡汤 一大碗
- 盐 适量
- 味精 少许
- 油 适量
小贴士：
主料可以任意配，根据各人喜好
做法：
- 1. 金针菜，腐竹用水发好，菜头悼水，其它主料改刀备用
- 2. 锅里放油把三种菇茭白金针菜笋片油豆腐煸炒
- 3. 放入鸡汤大火烧开5分钟，转中火下其它主料烧15分钟，青菜头暂时不放，
- 4. 最后放菜头，放盐，味精调味烧2分钟即可装盘
- 5. 完成