用料：
- 牛腩
- 胡萝卜
- 腐竹
- 青椒
- 红椒
- 八角
- 香叶
- 桂皮
- 花椒
- 红辣椒
- 盐
- 冰糖
- 生抽
- 老抽
- 耗油
- 绿豆
- 大葱
- 胡椒粉
小贴士：
吃剩的汤汁同米饭一起煮均匀，就是我最爱的烫饭！
做法：
- 1. 牛肉切小块，泡出血水后，焯水待用
- 2. 准备一个炖锅，炒香香料
- 3. 香料炒香后倒入牛肉翻炒，加入生抽，老抽，耗油继续翻炒
- 4. 加水，放入绿豆，盖上盖子煮开后，加入胡萝卜，继续煮，加入胡椒搅拌
- 5. 胡萝卜五成熟后加入泡好的腐竹，继续煮，尝下味道，加入冰糖，中途调整一下食材得位置，放入盐
- 6. 胡萝卜软了以后，加入青红辣椒，芝麻，再煮一分钟关火