素炒莴笋的做法

做法：

• 1. 买来的莴笋削皮去掉叶子，我买的时候叫老板顺便削好的
• 2. 把莴笋切成片或者丝
• 3. 拍扁蒜头
• 4. 锅里下油爆香蒜头
• 5. 放入莴笋翻炒
• 6. 可以加适量水避免炒的太干了
• 7. 炒至莴笋有点软后加入盐
• 8. 继续翻炒一会儿然后加适量味精继续翻炒
• 9. 关火就可以了