酿茄子的做法

www.xiangha.com/caipu/86031678.html

用料：
茄子两个
瘦肉半斤
葱花几根
胡萝卜半根
蒜适量
料酒适量
酱油适量
花生油适量

小贴士：

茄子不用太大，肉不用太多，我这次就是每块茄子都切好大。小一点，吃更好。

做法：

1. 做好肉泥
2. 切好了茄子后塞肉馅
3. 下油锅煎至黄下少量水酱油食用盐收汁起锅