用料：
- 基围虾 8两
- 大蒜 3个
- 小葱 一把
- 红尖椒 3根
- 油 适量
- 柠檬 半个
- 料酒 少许盐
- 盐 适量
- 黑胡椒 少许
做法：
- 1. 虾洗干净，开背去沙线。
- 2. 背要开的深些！
- 3. 准备的辅料
- 4. 全部切成末。
- 5. 用料酒，盐，胡椒，小半个柠檬汁一起腌制虾
- 6. 油烧的微微热倒入蒜蓉炒出蒜香，火不要大啊，中小火。
- 7. 虾腌制一小时后，将蒜蓉填入开好的虾背。在虾身上刷一层油。
- 8. 烤箱上下火220度，预热两分钟，放入虾烤制15_20分钟。
- 9. 快烤好的时候拿出来撒些葱花，继续放烤箱烤2分钟。
- 10. 装盘