用料：
- 椰丝 80克
- 低粉 70克
- 蛋清 2个
- 奶粉 20克
- 糖 40克
- 蛋挞水 少量
- 蘸取用椰丝 适量
小贴士：
面粉不建议加多，成品该太硬了。没有奶粉估计可能奶味不浓吧不放也不要紧，我手头正好剩了蛋挞水就加进去了。蛋挞水还可以做布丁呵呵
做法：
- 1. 2个蛋清用筷子搅散即可无需打发。
- 2. 低粉，糖，椰丝加入到蛋清碗里拌匀。
- 3. 蛋清是做蛋挞剩下的，蛋挞水也多了，家里没有奶粉，也不想再开牛奶了，于是就放了点蛋挞水进去，搓球的时候有点湿黏。
- 4. 搓成直径约3厘米，大小均匀的圆球，外层再裹一层椰丝。
- 5. 烤箱预热150度，烤25~30分钟即可。
- 6. 装盘开吃！
- 7. 美美哒！