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  • 用料:

  • 高粉  280克
  • 牛奶  110克
  • 鸡蛋  1个
  • 白糖  40克
  • 酵母  4克
  • 黃油  40克
  •  2克

做法:

  • 1. 除黄油外,糖和盐对角放,酵母放中间。启动和面机大概揉面20分钟
  • 2. 加入黄油揉到出膜,大概揉面40分钟。发酵到两倍大。
  • 3. 发酵两倍大后把面团分成三分,用擀面杖擀成鸭舌状,然后卷起。
  • 4. 待面团发酵至八九分满时,预热烤箱200度5分钟
  • 5. 上下火下层200度35分钟
  • 6. 出炉后倒出放凉
  • 7. 奶味十足,味道棒棒的