用料：
- 酵母 6克
- 巧克力炼乳 30克
- 面粉 适量
- 水 适量
小贴士：
蒸馒头发面需要2小时就差不多。
切好的馒头块要醒面才能发的好。
做法：
- 1. 先将酵母融化，巧克力炼乳挤入碗里。
- 2. 巧克力碗里倒入三分之一的酵母水，搅拌均匀。
- 3. 用两样酵母水和成两种面团，巧克力面团用面粉大约180克，普通面团用面粉大约300克，两种面团放入面盆发面。
- 4. 这是发好的面，因为面盆有限，我就这样将就了。
- 5. 将发好的面揉一揉，擀成大面皮，巧克力面皮在上面，两张面皮摞起来。
- 6. 面皮卷成长条，切大小均匀的块。
- 7. 来张侧面照。
- 8. 将巧克力馒头放入蒸屉，盖上盖子醒10分钟左右。
- 9. 蒸锅添水上灶，蒸屉放上去，开大火烧开，蒸15分钟，然后关火焖3分钟起锅。
- 10. 出锅的馒头。
- 11. 成品图