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自创手抓鸡蛋卷的做法
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用料:
鸡蛋
2个
培根
3条(80g)
生菜
200g
青瓜
1段
胡萝卜
适量
面粉
7-8勺
醋
适量
盐
适量
香油
适量
小贴士:
1.面粉加鸡蛋,是为了让煎出来的面饼更脆更香。
2.青瓜用醋泡一下,除了开胃,吃起来还没那么油腻。
做法:
1.
把蔬菜材料洗好备用。
2.
青瓜切条放醋盐辣椒腌一下。不喜欢辣的可以不放辣椒。
3.
面粉加鸡蛋加点水,调成面糊。滴成条状即可。
4.
胡萝卜稍稍炒一下,半分钟就好。
5.
热锅刷油,倒入面糊,煎成两面略糊的面饼。
6.
培根两面煎一下,味道更佳。
7.
根据自己的喜好,面饼铺上以上食材。卷起来即可。
8.
完成。醮点番茄酱就很完美了。