清炒蒜香西兰花的做法

做法：

• 1. 大蒜拍碎，西兰花过沸水焯一下沥干水份，虾皮过水冲洗一下备用。
• 2. 油锅烧热，蒜末爆香，下西兰花爆炒，加入适量的十三香，鸡精，生抽和盐，翻炒均匀。
• 3. 翻炒过程中撒上少许虾皮，翻炒片刻即可出锅。