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  • 用料:

  • 红薯,  6个小红薯,
  • 油,水,白糖,芝麻。  水一小勺。一勺白糖

小贴士:

拨丝主要是红薯,在炸过程中油温把握好,第二就是做拨丝时候一定要用法用(量找准。。

做法:

  • 1. 先把红薯,削皮洗净。
  • 2. 把红薯,切、好。
  • 3. 油温,别太高,二成油温就行,
  • 4. 把切的红薯,下锅。
  • 5. 慢慢的变金黄色,就证明要熟了。但是油温一直要持续二至三成。因为油温高了。外熟里没熟,所以的慢慢来。
  • 6. 出锅,,
  • 7. 水烧开。加入 糖,直到变黄色了,就,证明到时候了。
  • 8. 出锅了。