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拨丝红薯的做法
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用料:
红薯,
6个小红薯,
油,水,白糖,芝麻。
水一小勺。一勺白糖
小贴士:
拨丝主要是红薯,在炸过程中油温把握好,第二就是做拨丝时候一定要用法用(量找准。。
做法:
1.
先把红薯,削皮洗净。
2.
把红薯,切、好。
3.
油温,别太高,二成油温就行,
4.
把切的红薯,下锅。
5.
慢慢的变金黄色,就证明要熟了。但是油温一直要持续二至三成。因为油温高了。外熟里没熟,所以的慢慢来。
6.
出锅,,
7.
水烧开。加入 糖,直到变黄色了,就,证明到时候了。
8.
出锅了。