蒜蓉红烧鸡爪的做法

做法：

• 1. 焯水加入料酒，姜片，盐
  
• 2. 炒糖色，放入鸡爪，大茴，草果，肉桂，白芷，麻椒，红辣椒，煸炒至金黄，加入老抽，生抽，料酒，炒一会，加入水
• 3. 这就是加完水的样子
• 4. 加盖把水煮干，加盐，煮的过程注意时间控制。隔10中看一下，防止糊锅。水干后加入蒜蓉，炒拌均匀，就可以了！
• 5. 美味熟了