清蒸墨鱼仔的做法

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用料：
墨鱼仔五只
姜丝适量
葱花适量
料酒一勺
盐适量

小贴士：

可根据墨鱼的大小调整蒸墨鱼的时间，蒸熟就可以，别蒸太久影响口感。少加调料保持食材原有的美味。

做法：

1. 墨鱼仔洗净
2. 抹盐闲置半小时左右
3. 在墨鱼上铺上姜丝、葱花，水开后上锅蒸四分钟
4. 时间到，打开锅加入一勺料酒，再蒸一分钟即可可
5. 蔬果作点缀，完成