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芝香秋葵的做法
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用料:
秋葵
适量(14个)
白芝麻酱
1汤勺
香油
1汤勺
盐
少许
香醋
半汤勺
生抽
1汤勺
白糖
少许
油
几滴
蒜
3瓣
小贴士:
香油和芝麻酱要充分的分解、调匀。香醋随个人囗味添加。(喜欢吃辣的、可以加少许红油、做出来味道超好吃的)。
做法:
1.
秋葵、蒜洗净。
2.
蒜切粒。
3.
锅里水烧开、加几滴油、倒进秋葵焯水至熟。
4.
捞出过凉水、控干,切掉一头不要。
5.
一个秋葵切成两半,留一个秋葵切成结。
6.
码入盘中。
7.
取一净碗、加入蒜粒、白芝麻酱、香油、生抽、白糖、少许盐调匀,做成芝香酱。
8.
把芝香酱淋在秋葵上面。
9.
撒上秋葵结、即食。