打印
糯米鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/86076983.html
用料:
糯米
小半盆
鸡腿肉
两个
胡萝卜
一根
香菇
十个
火腿肠
适量
油
适量
酱油
适量
盐
适量
调料
适量
黄酒
适量
小贴士:
里面可以任意放自己喜欢吃的任何肉馅,最好是炒好后的哦,还有就是用木或者竹笼蒸,荷叶的香气加竹子木的混合香,口味更好
做法:
1.
先把糯浸泡水里一至两个小时,在放锅里蒸熟
2.
把荷叶放水里面煮一会,软一点就可以了,备用
3.
把鸡腿肉跺小块,放油炒香,再把香菇切条和火腿切块依次放锅里炒香,胡萝卜也是,花生炸熟备用
4.
在用荷叶把煮好的糯米先放一层做底放入炒好的鸡肉香菇胡萝卜,火腿肠在放一层米盖住
5.
依次包好,放入锅中的毕上,这个我用的是家中常用的锅,一般用那种木,竹笼蒸,口味更佳!
6.
熟过后荷叶的颜色,
7.
把荷叶剥开放在盘里
8.
美味就出来喽