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  • 用料:

  • 西米  适量
  • 芒果  2个
  • 火龙果  半个
  • 荔枝  5颗
  • 椰子粉  10克
  • 纯净水  适量
  • 老冰糖  适量

小贴士:

西米在煮前不要过水,容易碎。根据个人喜好还可以用黄桃等别的水果

做法:

  • 1. 水果洗净去皮切丁
  • 2. 水烧开加西米(我用的是端午节包粽子的绿西米)
  • 3. 小火,不停的搅拌防止西米粘在一起,直至西米中间稍有小白点
  • 4. 捞出过凉水
  • 5. 椰子粉加纯净水加适量冰糖,稍微加热让冰糖融化
  • 6. 把椰奶倒入水果丁与西米中,冷藏后食用