鱼丸鸡蛋长寿面的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 小葱切碎，小番茄切丁，鸡蛋磕在碗里。
• 3. 锅中放入适量的花生油，6成热油放入鱼丸。
• 4. 炸至金黄色捞出鱼丸。
• 5. 留少许底油，放入葱碎。
• 6. 煸出葱香味倒入清水，放入小番茄。
• 7. 接着放入整只鸡蛋，盖上锅盖。
• 8. 鸡蛋成型，放入长寿面。
• 9. 盖上锅盖煮开。
• 10. 面条煮熟放入炸好的鱼丸，（记得撇去锅中的浮沫）。
• 11. 然后放入盐，味极鲜关火。
• 12. 盛出，食用。
• 13. 成品图。