银装素裹的做法

做法：

• 1. 把豆腐放在蒸笼上蒸5分钟（蒸是为了豆腐的口感更嫩）
• 2. 蒸好的豆腐把它切成如图的小丁
• 3. 鸡蛋磕入碗中放入盐
• 4. 放入鸡精和糖
• 5. 把蛋液搅匀再把豆腐丁放入蛋液中
• 6. 把豆腐和蛋液搅匀，油锅烧热，倒入油锅
• 7. 稍等片刻，翻面
• 8. 放入青椒再翻炒
• 9. 香喷喷的银装素裹就完成了，装盘，摆上蔓越梅。