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炸鸡翅的做法
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用料:
鸡翅
适量
炸粉调料
适量
料酒
少许
生姜
几片
胡椒粉
适量
做法:
1.
把鸡翅放到一个大碗里面加入清水浸泡10分钟。
2.
用叉子在表面插几下(这样子会入味)加进少许的料酒.生姜片.炸粉.胡椒粉抓匀放到冰箱里腌30分钟。
3.
我用的是这个炸粉调料。
4.
准备一碗鸡蛋液和一些炸粉,先用鸡翅裹一层鸡蛋液,再裹一层炸粉。
5.
锅里放油,拿一根筷子放下去周围会有气泡,这样就可以下锅了(小火)炸两次
6.
成品图
7.
很脆!