炸鸡翅的做法

做法：

• 1. 把鸡翅放到一个大碗里面加入清水浸泡10分钟。
• 2. 用叉子在表面插几下（这样子会入味）加进少许的料酒.生姜片.炸粉.胡椒粉抓匀放到冰箱里腌30分钟。
• 3. 我用的是这个炸粉调料。
• 4. 准备一碗鸡蛋液和一些炸粉，先用鸡翅裹一层鸡蛋液，再裹一层炸粉。
• 5. 锅里放油，拿一根筷子放下去周围会有气泡，这样就可以下锅了（小火）炸两次
• 6. 成品图
• 7. 很脆！