用料：
- 排骨适量 大虾适量
- 土豆适量 洋葱适量 芹菜适量 辣椒适量
做法：
- 1. 材料备齐
- 2. 排骨洗好 切好备用
- 3. 大虾洗好 剔除虾线 后背划开 加料酒盐腌制
- 4. 排骨放入锅内煮20分钟 加葱姜花椒
- 5. 芹菜切段 洋葱切片
- 6. 土豆去粗条
- 7. 锅内倒入油 开始炸排骨 炸透即可
- 8. 再炸土豆条 金黄捞出
- 9. 最后炸大虾 几分钟即可
- 10. 另外起油锅 放葱段姜蒜片 花椒炒香后 加豆豉煸炒
- 11. 倒入芹菜段翻炒
- 12. 再把炸好的排骨大虾土豆翻炒
- 13. 最后加入洋葱 要不停的翻炒
- 14. 最后 出锅 放入味精 撒上芹菜叶 即可