老式鸡蛋糕的做法

做法：

• 1. 把所有原料准备好～
• 2. 鸡蛋加入糖粉低速打到起鱼眼泡
• 3. 打到膨胀～颜色发白～滴落纹路不消失～加入低筋面粉～香精～搅拌～不能画圈～以免起筋～消泡～搅拌至无颗粒状
• 4. 烤箱预热170～装入模具8分满～可以任意装饰或则口味～送入烤箱～中层～25分钟即可～根据自己家的烤箱调时间