香辣毛豆的做法

做法：

• 1. 毛豆剪掉两头。用手反复戳洗，用盐泡1个小时
• 2. 备料。辣椒，姜蒜，大料
• 3. 热锅冷油炒备料，加盐，水。
• 4. 放入毛豆
• 5. 大火煮开。中火
• 6. 收汁。闷一会
• 7. 装盘。