用料：
- 胡萝卜 1个
- 龙口粉丝 1把
- 红辣椒 适量
- 蒜 少许
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 醋 适量
- 麻油 少量
小贴士：
1.胡萝卜切丝越细越好哦！
2.粉丝不要用热水烫太长时间，要及时捞出！
3.红辣椒放入热油中时一定要记得关火！
做法：
- 1. 胡萝卜切成细丝准备
- 2. 向胡萝卜丝中加入适量的盐用手抓匀
- 3. 将蒜切成蒜末放入胡萝卜中
- 4. 取一把粉丝放入碗中，用刚烧开的开水冲泡
- 5. 一两分钟后捞出粉丝放入盛有凉水的碗中
- 6. 将红辣椒切成小段
- 7. 锅中倒入适量的花生油烧热
- 8. 关火，将红辣椒放入花生油中制作辣椒油
- 9. 将粉丝捞出，用剪刀剪成小段
- 10. 将粉丝倒入胡萝卜中，加入醋和麻油一起搅匀
- 11. 倒入辣椒油搅匀
- 12. 将辣椒挑出装盘即可