红烧茭白的做法

做法：

• 1. 食材：茭白；
• 2. 用滚刀的方法切成块；
• 3. 清水冲洗干净待用；
• 4. 茭白入油锅中过油炸；
• 5. 捞出待用；
• 6. 干辣椒、葱花入锅煸炒出香味；
• 7. 茭白入锅翻炒；
• 8. 加入适量清水，生抽，白糖，盐，鸡精调味；
• 9. 水淀粉勾芡；
• 10. 淋少许油；
• 11. 撒上葱花即可，成品；