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  • 用料:

  • 无盐黄油  120克
  • 糖粉  80克
  • 低筋面粉  200克
  • 鸡蛋  1个

小贴士:

挤曲奇饼时,大小要适中!挤小了烤时容易烤糊,挤大了烤好后会夹生!

做法:

  • 1. 准备好所有食材!
  • 2. 黄油室温软化后,搅打均匀!
  • 3. 加入糖粉!
  • 4. 用电动打蛋器打至黄油发白,打出纹路!
  • 5. 鸡蛋打散,分三次倒入黄油中!
  • 6. 每次倒入鸡蛋液后,都要搅打均匀!
  • 7. 筛入低筋面粉!
  • 8. 用橡皮铲翻拌均匀!
  • 9. 把裱花袋放入杯子中,放入曲奇糊!
  • 10. 准备好装好曲奇糊的裱花袋!
  • 11. 烤盘内铺好锡纸,挤好曲奇饼!
  • 12. 烤箱预热!190度,上下火,烤15分钟即可!
  • 13. 烤好了!
  • 14. 成品图!