用料：
- 土豆 1个/130克
- 胡萝卜 50克
- 洋葱 60克
- 马苏里拉奶酪 100克
- 胡椒粉 适量
- 黄油 35克
- 盐 4克
小贴士：
1:芝士最好选择马苏里拉奶酪，具有特别的香味与拉丝的效果。
2烤的过程中要观察是否上色
3按自家烤箱的脾气调节温度，适当的进行加减。
做法：
- 1. 把所有的材料准备好备用
- 2. 土豆去皮切片放入锅中蒸熟至筷子可插穿即可
- 3. 利用蒸的时间把全部的洋葱与胡萝卜分别切成小丁待用
- 4. 把土豆片用水果叉压成泥状备用
- 5. 锅里放入黄油把洋葱与胡萝卜炒至微熟变软
- 6. 倒入土豆泥里加入适量的胡椒粉与盐一起搅拌均匀
- 7. 倒入烤盘中均匀的洒上马苏里拉奶酪即可
- 8. 烤箱230度预热5分钟，上下火190度烤15分钟转150度烤5分钟上色即可
- 9. 成品图
- 10. 非常的拉丝
- 11. 颜色也非常的漂亮